2018.02.28 12:173月の月替わりサンドです。こんばんは(^^)明日は3月１日。月替わりサンドが変わります‼ギリギリで決めました。『いろいろ野菜のコブサラダ風』です。野菜たっぷり。ヘルシー感もたっぷりです(^^)コッペパンにコブサラダのドレッシングがよく合います。食べ応えも満足出来ます‼見た目もいい感じに仕上がりました。ぜひ、お試しください(^^)
2018.02.27 13:15先週のランキングです。こんばんは(^^)先週のランキングです。今年に入ってまだ２ヶ月ですが、早くも２週連続で同じランキングになりました‼去年でも１年で３回ぐらいでしたが、今年は早くも１回目。ちょっとビックリです(^^)先週もお昼は過ごしやすい感じでしたので、ガッツリしたものが選ばれました。女性人気も『生ハムとアボカドのクリーミーサンド』と『スモークサーモンとク...
2018.02.25 12:5623『ピザトースト』こんばんは(^^)今日はトーストの定番『ピザトースト』です。やはり、お子様から老若男女まで皆さんの人気は上々です。少し多目のピザソースとこんがりチーズがやはりよく合います。トーストしたコッペパンはもちろんふわふわです‼これ以上の説明はいらないですね(^^;トーストシリーズ、どれもオススメです。ぜひ、お試しください(^^)
2018.02.24 12:1522『海苔しらすチーズ』こんばんは(^^)今日は変わりダネのトーストです。『海苔しらすチーズ』‼これもまた、オススメです。女性のお客様に人気です(^^)パンに佃煮海苔なんてと思われがちですが、意外ですが合います‼しらすのやわらかい食感と塩気に焼き目のついたチーズが食欲をそそります。ご家庭でも簡単に出来ますよ‼ぜひ、お試しください(^^)
2018.02.23 11:5321『明太ポテトチーズ』こんばんは(^^)今日はトーストシリーズ、女性人気No.1‼『明太ポテトチーズ』の紹介です。野菜シリーズで紹介しました明太ポテトをパンに惜しげもなくたっぷりと盛りました。そこにチーズをたっぷりと。実はその間には明太子が少し塗ってあります。これが微かに風味をUP‼そして一番のポイント、最後にきざみのり。普通のきざみのりではなく、味付け海苔を...
2018.02.22 11:45⑳『きんぴらチーズ』こんばんは(^^)トーストの二つ目はは『きんぴらチーズ』です。和と洋のコラボトーストです。そして、実は密かに人気なんです。特に女性のお客様が多いんです‼きんぴらごぼうの程よい甘辛さとチーズの塩気が合うんです。そして仕上げに「一味唐辛子」を少々。パンはあったかふわふわ。やわらかいパンとチーズの中からごぼうのシャキシャキが！食べ応えもあります...
2018.02.21 12:13⑲『ネギ味噌チーズ』こんばんは(^^)今日からは「あったかトースト」シリーズです‼この時期は特によくご注文頂きます。まずは『ネギ味噌チーズ』。パンに味噌⁉と思われがちですが、実は相性◎なんです。味噌といっても出汁の風味を効かした田楽味噌なんです。白ネギのシャリシャリ感と田楽味噌がいい感じで、そこにキツネ色に焼いたチーズがいいアクセントになっています。ご注文頂...
2018.02.20 12:48先週のランキングです。こんばんは(^^)先週のランキングです。珍しく１位～３位まで揚げ物が占めました。中でも、『サーモンフライ』が１位になるとは予想外でした(^^)女性人気は定番の順位に落ち着きました。こちらも『生ハムとアボカドのクリーミーサンド』は２位に大差をつけての１位でした。スイーツサンドは安定の『苺サンド』。さすがです(^^)トーストも定番の順位になり...
2018.02.18 12:23⑱『小倉クリーム～きなこもち～』こんばんは(^^)スイーツ系も最後になりました。『小倉クリーム～きなこもち～』です。小倉と生クリームの組み合わせは絶品です‼個人的な大好物なんです(^^;小倉と生クリームにやわらか～い求肥のお餅をトッピング。仕上げにきなこをたっぷりと‼きなこが甘ったるさを締めてくれます。真ん中にサンドされた生クリームには練乳を忍ばせてあります。お口の中で...
2018.02.17 12:23⑰『パンナコッタ～ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｿｰｽ仕立て～』こんばんは(^^)今日は『パンナコッタ』です。パンナコッタってなんのこった？ってよくお客様に言われます(^^;生クリームで作った濃厚なミルクプリンみたいなものですよ。とお伝えします。パンに生クリームとパンナコッタ‼ミルク感たっぷりです(^^)そこにブルーベリーのソースの甘酸っぱさがいい仕事をしてくれます。「パンナコッタ」が「ナンノコッタ？...
2018.02.16 12:58⑯『スイートポテト』こんばんは(^^)今日は『スイートポテト』です‼実はサンドではなく上に乗っているだけなんですが(^^;徳島県産の鳴門金時をホクホクに蒸かして作っています。１つはなめらかになるように裏ごし。もう１つはお芋の食感が感じられるように粗めに潰してあります。その２つを合わせると…なんとも言えません。美味しい。甘さも蜂蜜しか使いません‼スイートポテト...
2018.02.15 12:32⑮『クリームサンド～ブリュレ仕上げ～』こんばんは(^^)miku.のスイーツサンドの定番‼『クリームサンド～ﾌﾞﾘｭﾚ仕上げ～』。これは手前みそですが、自信作です(^^)カスタードクリームの表面をスケートリンクのような飴がパリパリとたまりません‼カスタードクリームのしっかりとしたクリーム感とブリュレにした飴のパリパリ感とパンのふわふわ感が合わさったところに、真ん中に忍ばせた生...