2020.10.31 12:58今日の『オードブル』です。こんばんは(^-^)今日はハロウィンパーティーをされたお客様が多かったのでしょうか。『オードブル』のご利用がクリスマスの次にたくさんありました。そして、偶然にも皆さんのオードブルの中身は「おまかせ」の内容でした。「おまかせ」の場合だけ12種類のオードブルで仕上げます。彩りも見た目も良い感じに出来上がります。オードブルをご利用いただける際は...
2020.10.30 13:1710月の月替わりサンド、明日で終わりです。こんばんは(^-^)明日は10月31日でハロウィンです。miku.はハロウィンに関係することはなにもしていませんが、月替わりサンドは明日までです。アボカドとスモークサーモンとクリームチーズのサンド～レモンドレッシング仕立て～という長すぎたネーミングも明日で終わります。11月1日からは昨日もご案内しましたが『BLTT』です。明日はご自宅でハ...
2020.10.29 12:5711月の月替わりサンド、決まりました。こんばんは(^-^)10月もあと２日になりました。あと２ヶ月で年末です。先日からご案内していました月替わりサンド候補ですが、やっと決まりました。11月は『BLTT』です。12月になるとクリスマス絞りケーキで卵の仕入れが不安定になりかねないので、11月中に卵を使った方が良さそうなので決めました。miku.の『BLTT』の特長は卵が半熟煮卵で...
2020.10.28 13:0311月の月替わりサンド候補④です。こんばんは(^-^)準備と仕込みから考えると明日には決めないといけませんが、ギリギリまで候補のご案内です。今日の候補も数年振りのコッペパンサンドです。『鶏味噌』です。肉味噌を連想されるかも知れませんが、鶏もも肉の甘味噌炒めです。個人的に好きなお惣菜です。もちろん、出来立ての熱々が一番美味しいのです。ご飯のお供にオススメです。シンプルなお惣...
2020.10.27 13:28先週のランキングです。こんばんは(^-^)先週のランキングです。朝晩は寒くいですがお昼は気持ち良い晴れ間が続いています。ランキングは少しだけ入れ替わりました。総合の１位はおかげさまで『月替わりサンド』です。そして２位には久しぶりに『鶏の唐揚げ』が入りました。寒くなってくると濃い味とがっつりしたものが好まれます。女性人気はかなり珍しく『ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝとｸﾘｰﾑ...
2020.10.25 13:4111月の月替わりサンド候補③です。こんばんは(^-^)今日も来月の月替わりサンド候補をご案内します。四日市を代表するグルメを少しアレンジしてみました。『豚コマのトンテキ風』です。コッペパンとフリルレタスに合わせてお肉も豚コマにしました。本来のトンテキでは肉厚なのでコッペパンが負けてしまいます。見た目はトンテキに見えませんが、味はしっかりトンテキです。食べ応えもあります。そ...
2020.10.24 12:4411月の月替わりサンド候補②です。こんばんは(^-^)昨日に引き続きまして、11月の月替わりサンド候補をご案内します。今日の候補は個人的に食べたいサンドです。『味噌串かつ』のサンドです。肌寒くなってきましたので、がっつり濃い味のサンドが食べたくなりました。串かつの端に見える串はパスタを素揚げしたものです。もちろんまるごと全部食べれます。豚カツではなく串カツなので食べやすい...
2020.10.23 12:4211月の月替わりサンド候補です。こんばんは(^-^)今月もあと約１週間となりました。来月の月替わりサンドをそろそろ決めなければならないタイミングになりました。今日の候補は『BLTT』です。ベーコン・レタス・トマト・タマゴです。１つだけこだわりポイントがあります。タマゴは半熟煮卵をサンドします。この半熟煮卵のとろとろ感が具材とコッペパンを１つにまとめてくれます。もちろん、...
2020.10.22 13:30引き続き、当面の間自粛させて頂きます。こんばんは(^-^)お客様には感染予防対策にご協力いただいています。miku.でも、手指消毒用のアルコールの設置とサーキュレーターを使った換気や対面接客用のアクリル板などを使用しています。もちろん、テーブルや冷蔵ショーケースなどもアルコールでの拭き上げなど出来る限りの対策をしています。そのなかで、キッズスペースだけは感染予防対策が完全に出...
2020.10.21 12:59『焼き林檎』期間限定で登場しました。こんばんは(^-^)先日からご案内していました４年振りの『焼き林檎』ですが、期間限定の個数限定で登場しました。期間は冬の定番スイーツサンド『苺』が登場するまでです以前に仕込んだ林檎から品種を変えました。良い感じの黄金色に仕上げれました。半生食感で柔らかいですがシャリシャリ感も残してあります。生クリームと甘酸っぱい林檎の相性は◎です。仕上げ...
2020.10.20 13:19先週のランキングです。こんばんは(^-^)先週のランキングです。急に冷え込んだ１週間なうえに、運動会のある土曜日だけ雨が降るというなんとも言えないお天気でした。ランキングは２位3位が入れ替わりました。総合の１位は引き続き『月替わりサンド』です。２位と3位がいつもの定番で『サーモンフライ』と『鶏の唐揚げ』になりました。寒くなってくると濃い味のものが好まれます。女...
2020.10.18 13:53来月の月替わりサンド考え中です。こんばんは(^-^)１０月もあと２日でのこり１０日になります。今月の月替わりサンドもご好評頂いて毎日完売しています。そろそろ11月の月替わりサンドを考えなければいけません。ちょうど明日は定休日ですので、食材の仕入れに出掛けます。過去の月替わりサンドでお客様のリクエストもたくさん頂いています。11月は寒さも増してくるので、少し温めて食べれる...