2018.01.31 12:11２月の月替わりサンドは…こんばんは(^^)１月もあっという間に終わってしまいました。今日も申し訳ありませんがサンド紹介はお休みします。明日から２月。月替わりサンドも変わります(^^)明日からは『みそ串かつ』です‼見た目は地味ですが、お味は◎です。串もまるごと食べてください‼パスタを素揚げして串に見立てました(^^)寒い時は濃い味のものが欲しくなります。そして、『...
2018.01.30 12:28先週のランキングです。こんばんは(^^)サンド紹介は今日はお休みして、先週のランキングです。先週は雪の影響でランキングも少し入れ替わりました。寒かったせいか味の濃いものが多かったような感じです。特に『鶏の唐揚げ～甘だれ和え～』は唐揚げ専門店かと思うほどのご注文でした(^^)女性人気は珍しく、『生ハムとトマトのシーザーサラダ風』が１位になりました‼トーストはお子...
2018.01.28 12:52④『たっぷり枝豆と明太ポテトサラダ』こんばんは(^^)今日は『たっぷり枝豆と明太ポテトサラダ』です‼じゃが芋をホクホクになるまで蒸し上げてなめらかになるまでしっかりと裏ごししました。特製の明太ソースと少しのバターで味と風味がより一段とグレードアップします‼明太子は控えめでお子様でも食べれるぐらいの味付けです。口に入ればとろけるような食感にたっぷりの枝豆がアクセントになってい...
2018.01.27 11:40③『スモークサーモンとクリームチーズのイタリアンサラダ風』こんばんは(^^)今日は先日のアボカドと肩を並べる女性人気No.１の『スモークサーモンとクリームチーズ のｲﾀﾘｱﾝｻﾗﾀﾞ風』です‼女性のお客様は必ずといってもいいほど目が停まります。パプリカにアーリーレッド、ミニトマトにフリルレタスと色とりどりです。そしてスモークサーモンとクリームチーズ。この組合せは◎です‼サラダ仕立てなので後味もさ...
2018.01.26 12:15②『アボカドと生ハムのクリーミーサンド』こんばんは(^^)今日のサンドは『アボカドと生ハムのクリーミーサンド』です‼女性人気の１位から３位に常に入る人気サンドです。アボカドとクリームチーズがこってりと濃厚さを出します。そこに生ハムの塩気がちょうど良く、トマトの酸味がアクセント‼フリルレタスと隠れたアーリーレッドがシャキシャキ感を補います。最後にブラックペッパー入りのシーザー風ド...
2018.01.25 11:33①『人参のマリネとパストラミ』こんばんは(^^)１年前にも紹介しましたが、改めて今のmiku.のサンドを紹介していきたいと思います‼１番目は『人参のマリネとパストラミ(ビーフ)』です。人参を細～く切りまして(もちろん包丁ですよ)マリネになるまで丸２日かかります。何故か人参が苦手なお客様も食べれた‼というご意見をよく頂きます。最後に特製のハニーマスタードをかけて出来上が...
2018.01.24 12:15明日の朝は『つけパン』で温まりましょう。こんばんは(^^)今日は本当に寒かったですね。日中でも雪が降っていました。冷蔵庫より外の方が冷えています(^^;お客様のご注文も温かいものが多かったです。『つけパン』・『あったかトースト』『スープ』などなど。今晩は積雪の予報です。明日の朝は雪景色でしょうか⁉皆様、出勤・通勤・通学などお出掛けにはご注意ください。寒い時はぜひmiku.の『つ...
2018.01.23 12:27先週のランキングです。こんばんは(^^)先週は１月とは思えないぐらいお昼は過ごしやすい気温でした。ランキングも少し入れ替わりました(^^)今月のスタートから月替わりサンドの『BLTT』4と『鶏の唐揚げ～甘だれ和え～』が接戦です。先週も先々週も僅差の１位・２位でした。女性人気はさっぱり系サンドが常に入れ替わっています。そして、あったかトースト『コンポタチーズ』が...
2018.01.21 12:32ランチセットもテイクアウト出来ます。こんばんは(^^)最近、当店をご利用頂いているお客様から聞かれる事があります。『ランチセット』や『ポテト』などのサイドメニューもテイクアウト出来るの？もちろん、出来ます‼イートイン限定はモーニングの３種類とデザートプレートです。miku.のメニューは９割のものがテイクアウト出来ます。職場で・お家で・お仲間で・お車で。いろいろな場面でテイク...
2018.01.20 12:30モーニング候補②こんばんは(^^)今日はモーニング候補のメニューを試作しました。『フレンチトースト』です‼やっぱり美味しい(^^)miku.のコッペパンで作ると、やわらかトロトロです。これも候補の１つに入りました。まだリニューアルメニューに入るかはわかりませんが、お楽しみに(^^)
2018.01.19 12:03『味噌串かつ』。こんばんは(^^)数日前からなぜか味噌串かつが食べたくなっていたので、作っちゃいました。自分で言うのもなんですが、甘味噌が大好きなので安定の美味しさでした。コッペパンと合わないはずがないと思い、サンドしました‼串は抜きましたが(^^;想像通りの味です。ありきたりの定番っぽいですが、やっぱり美味しい(^^)２月の月替わりサンドをいくつか試し...
2018.01.18 12:07通し営業しています。こんばんは(^^)最近、よく言われる事があります。「ランチの後も営業しているの？」はい‼営業しています。開店の9:00から19:00まで閉めることなく営業しています。自分もそうなんですが、定休日に買い出しや仕込みをしていざお昼ご飯となると14:00以降になることがしばしばです。けど、行きたいお店に限ってお昼休憩でやっていない。となると、ど...