2018.09.30 12:05火曜日から『海老マヨ』です。こんばんは(^^)今、帰ってきましたが台風がすごい勢いです。ほとんどのお店が閉まっていました。前回の台風よりもかなり雨風が強いです。帰り道に何度も車が突風で揺れていました。皆さんに何事もなく台風が過ぎ去ってくれることを祈るばかりです。明日から10月です。台風が過ぎ去って爽やかな秋が感じられるといいのですが…月替わりサンドは先日ご案内しまし...
2018.09.29 13:00『いろいろキノコとベーコンのバター醤油炒め』明日までです。こんばんは(^^)今日は１日中雨の土曜日でした。意外に肌寒かったです。そして気がつけば９月も明日で終わりです。今月の月替わりサンド『いろいろキノコのバター醤油炒め』も明日までです。今月の中旬頃からたくさんご注文頂きました。明日もたくさんご用意出来る仕込みはしましたが、台風が心配です。お昼過ぎから本格的に大雨になるのでしょうか？明日で食べ納...
2018.09.28 12:49紹介して頂きました。こんばんは(^^)９月２０日に発売されました「Tokai Walker おいしい秋SP号」に載せて頂きました。東海地区のスイーツ&パンが250店紹介されています。miku.よりも他のお店が気になってじっくり見てしまいました。雑誌で紹介して頂けると、いつも身の引き締まる思いになります。記事を見て頂いた期待に恥じないようと。今まで以上...
2018.09.27 12:32『焼き林檎』作ってみました。こんばんは(^^)先日の仕入れで林檎が特売していたので思わず買ってしまいました。今年初の林檎でしたので、そのまま食べようかと思いましたが…せっかくなのでスイーツサンドにしてみました。『焼き林檎』です。砂糖とバターで半生に仕上げた林檎を軽く焼き目が付くように炙りました。仕上げにキャラメルとシナモンのパウダーを少々。いい感じです。他にも林檎を...
2018.09.26 12:3110月の月替わりサンド決まりました。こんばんは(^^)来週から10月です。早すぎます。今月の月替わりサンド『いろいろキノコとベーコンのバター醤油炒め』も今週で食べ納めです。先日スタートしたばかりな感じです。10月は先月見送りました『海老マヨ』です。こちらもオススメです。特製海老マヨソースで絡めた海老はプリっとします。コッペパンとレタスにも相性抜群です。ぜひ、お楽しみに(^^...
2018.09.25 13:23先週のランキングです。こんばんは(^^)先週のランキングです。９月の３週目、三連休明けのスタートでした。総合の１位２位は変わらず３位にまたまた『ネギチャーシュー』が入りました。女性人気も１位２位が毎度のように入れ替わっています。久しぶりに『生ハムトマトのシーザーサラダ風』が３位に入りました。スイーツサンドは半年振りの登場の『スイートポテト』がダントツの勢いで１...
2018.09.23 13:02『ネーブルオレンジ』も終わりに近づいています。こんばんは(^^)昨日は臨時休業しまして本当に申し訳ありませんでした。今日はお天気も良く、久しぶりに暑さを感じた１日でした。あちらこちらで運動会があったみたいです。今週が過ぎると早くも10月です。『ネーブルオレンジ』も 終わりに近づいてきました。今週中には終わってしまうかも知れません。食べ納めはお早めに(^^)フルーツ系サンドがひとつなく...
2018.09.21 12:49申し訳ありませんが、明日は臨時休業です。こんばんは(^^)先日もご案内しまして、度重なるご案内で申し訳ありません。明日、9/22(土)を臨時休業させて頂きます。ご来店、ご利用を予定されていましたお客様には大変ご迷惑をお掛けします。日曜日は通常営業します。何卒、よろしくお願い致します。
2018.09.20 12:49今日の『オードブル』です。こんばんは(^^)今日の『オードブル』のご予約はおまかせの内容でした。惣菜系×２箱とスイーツ系×１箱です。最近、オードブルのご予約でおまかせ頂ける事が増えてきました。おまかせ頂ける事は大変嬉しいのですが、毎回この内容で喜んで頂けるのか心配になります。今日はちょうどよい写真が撮れましたのでご覧頂ければと思いました。写真の惣菜系サンドのオード...
2018.09.19 13:00明日から『スイートポテト』登場します。こんばんは(^^)先日、いい感じの鳴門金時を仕入れました。そして、今日じっくりと蒸してスイートポテトに仕上げました。半年振りの『スイートポテト』です。いつものスイートポテトが出来上がりました。オススメのスイートポテトです。意外に手間もかけています。スイートポテトとコッペパン、あと生クリームがよく合います。そして、『スイートポテト』登場によ...
2018.09.18 13:20先週のランキングです。こんばんは(^^)先週のランキングです。９月の２週目、１週目の台風から一転過ごしやすい週でした。少し暑さが和らいだおかげか、ガッツリしたものが上位を占めました。最近は３位以下が目まぐるしく入れ替わっています。日によってものの見事に集中するのです。なんとも不思議です。スイーツサンドも徐々にランキングが変化してきました。最近では『パンナコッタ...
2018.09.16 12:59久しぶりに作ってみました。こんばんは(^^)コッペパンを使って新しい物をと思い、作ってみました。『フレンチトースト』です。表面をカラメルでカリッと仕上げてみました。美味しいです。でも、他のカフェでも食べれます。何かmiku.のオリジナルなものが作りたいと思います。フレンチトーストをアレンジするか、全く違うものを作ってみるか少し悩んでみます。ちょっと、時間がかかるか...