2021.08.31 13:23９月の月替わりサンドです。こんばんは(^-^)毎週火曜日は先週のランキングをご案内していますが、９月の月替わりサンドのご案内がまだでしたので内容が変わっています。先日から月替わりサンド候補をいくつかご案内していましたが、最終のところで180度変わりました。『海老カツのｽｲｰﾄﾁﾘｿｰｽ』になりました。まだ暑さがもう少し続きそうなので９月もスパイシーなものにしました...
2021.08.29 13:15試作の残りでトーストにしてみました。こんばんは(^-^)先日の月替わりサンド候補でご案内しました『いろいろキノコのバター醤油』ですが、少し残ってしまったのでトーストにしてみました。間違いなく美味しいに決まっていると思いながら作りました。美味しかったのですが、いつものトーストのようにたっぷりのチーズをのせて焼き上げました。チーズとコッペパンにキノコが控えめな食感になっていまし...
2021.08.28 13:33夏季限定の『檸檬クリームパン』も終わりが近づいています。こんばんは(^-^)先日、夏季限定の『揚げパン×ｱｲｽｸﾘｰﾑ』が来月の半ばぐらいかもというご案内をしました。今年はもう１つ夏季限定の『檸檬クリームパン』があります。先般のマリトッツォブームから檸檬クリームパンがスタートしましたが夏向けのさっぱりスイーツなので涼しくなってきた頃に終わろうかと思っています。まだまだしばらくは夏日だと思います...
2021.08.27 12:55９月の月替わりサンド候補③です。こんばんは(^-^)今日も来月の月替わりサンドの候補をご案内です。まだまだ暑さが続きますが来週は９月に入ります。秋の味覚の１つでそろそろ「キノコ」が美味しい時期になってきます。キノコとエリンギ、榎茸と舞茸などいろいろキノコをバター醤油で仕上げてみました。コッペパンとフリルレタスに合うように少し濃いめに仕上げてあります。この土日には来月の月...
2021.08.26 13:078/28(土)は店主１人での営業です。こんばんは(^-^)明後日の土曜日ですが、店主1名での営業になります。ご迷惑をおかけします。申し訳ありません。ワクチン接種等が重なりました。出来る限りお待たせしないように努めますが、ケースに並んでいないその都度調理するものは通常よりもお時間がかかると思います。当日のお電話も出れない場合があるかもしれません。事前にお詫びばかりで申し訳ありま...
2021.08.25 13:10９月の月替わりサンド候補②です。こんばんは(^-^)今日は久しぶりに蒸し暑い一日でした。週末まで暑い予報なので大変です。月替わりサンドをいろいろと考えていますが９月の天気が読めないので、さっぱりなものか食べ応えのあるものか何がいいのか決めかねています。今日は食べ応えのあるものの候補です。四日市名物『トンテキ』をアレンジしました。豚の小間切れでニンニクは不使用にしました。...
2021.08.24 13:35先週のランキングです。こんばんは(^-^)先週のランキングです。先週はお盆休み明けで毎日のように雨でした。また感染者数も驚く数字の毎日でした。ランキングはお子さま人気のものが入ってきました。総合の１位は『ヤンニョムチキン』です。２位の『鶏の唐揚げ』が８月前半よりも勢いがあり１位に迫っていました。女性人気は３位に『スモークサーモン』が戻ってきました。最近は『アボ...
2021.08.22 13:259月の月替わりサンド候補①です。こんばんは(^-^)昨日も言いましたが、８月はあと10日ほどになりました。そろそろ来月の月替わりサンドを絞っていかなければなりません。毎月、このタイミングになると頭がフル回転しています。いくつか候補はありますが、もう少し考えてみようと思います。まずは１つ目の候補の紹介です。『コブサラダ』サンドです。いろいろな野菜や具材に少しスパイシーなコ...
2021.08.21 13:12『ヤンニョムチキン』終わりが近づいてきました。こんばんは(^-^)今月の月替わりサンド『ヤンニョムチキン』は今までの月替わりサンドの中でも１位か２位の人気ぶりです。今月の営業もあと８営業日になりました。まだまだ食べれるのでぜひお試しください。実は毎日『鶏の唐揚げ』と『ヤンニョムチキン』で使う鶏もも肉を３kg程仕込んでいます。一週目だと２０kgです。驚きです。まだ他に『チキン南蛮』や『...
2021.08.20 13:14今年の夏は『揚げパン』が人気です。こんばんは(^-^)８月に入ってから丸一日晴天だった日があったのかわからないぐらい雨が多いです。これだけ雨が多いので毎年のような暑さがあまり感じられません。冷夏まではいかないと思いますが、暑くない日が続いていますので『揚げパン』がよくご利用されています。毎年、夏休みの間は『揚げパン』があまり出ません。でも、今年はよく出ますのです揚げパンよ...
2021.08.19 13:38『巨峰』はもうしばらくあとになりそうです。こんばんは(^-^)毎日、感染状況に驚かされますが８月もあと約10日になりました。例年だとそろそろ『巨峰』のサンドが登場予定になりますが今年はもう少し先になりそうです。いつも使っている巨峰の大きさのものが、まだまだ高価でサンドに使えません。小粒のものでしたら仕入れ的には合いますが、サンドに使っても果汁感が足りません。八百屋さんに聞くと、来...
2021.08.18 12:58朝でもランチセットお受けします。こんばんは(^-^)昨日にご案内しましたが、急にテイクアウトのみになりまして申し訳ありません。通常だと9:00から11:00の間はイートイン限定のモーニングメニューがありますが、今はご利用いただけません。その代わりと言ってはなんですが、11:00から14:00のランチセットを9:00から11:00もテイクアウト出来るようにします。店頭には...