2020.03.31 13:10先週のランキングです。こんばんは(^^)先週のランキングです。春休みに入りましたのでランキングが少し変わりました。と言いながらも、総合のランキングは前週と同じでした。女性人気の３位が久しぶりに『明太ポテト』となりました。１位２位が不動の為、３位が毎週変わっていきます。スイーツサンドも１位２位は変わらずでしたがこちらも久しぶりに『スイートポテト』が３位になりまし...
2020.03.29 12:38『アボカド×チーズ』トーストを作ってみました。こんばんは(^^)今日はトーストシリーズにそろそろ新メンバーを入れたいので作ってみました。『アボカド×チーズ』のトーストです。味付けはシンプルにオリーブオイルとブラックペッパーにレモンと塩で仕上げてみました。普通に美味しかったのですが、本当に普通でした。アボカドはそのまま食べれば栄養価はすごく高いですが火を通すと栄養価は失われてしまいます...
2020.03.28 13:17３月の月替わりサンドはあと２日です。こんばんは(^^)早いもので３月の営業日もあと２日になりました。ということは、３月の月替わりサンドもあと２日となります。４月の月替わりサンドも決めなければいけませんが、まずは『海老チリ』を食べ納めして頂ければ幸いです。『海老チリ』は今回初登場でしたが、おかげさまで好評です。お昼過ぎには完売する事が多いので、出来ましたら早めのご来店がオスス...
2020.03.27 13:33今日は『揚げパン』が大好評でした。こんばんは(^^)今日は久しぶりに一日中雨の営業でした。連日、テイクアウトのお客様が多いですが今日は『揚げパン』をテイクアウトされるお客様が大変多かったです。差し入れ用でご利用のお客様が多かったみたいです。miku.のコッペパンシリーズ 常温で持ち運べる数少ない内の１つです。店頭に並べる時は冷まして常温に仕上げた『揚げパン』ですが、揚げた...
2020.03.26 13:05来月の月替わりサンドの候補です。こんばんは(^^)今日も意外に暖かい１日でした。今日から春休みも始まりましたが、ずっと休みなので最近は季節感が全くありません。と言いながらも、来週は４月に入りますので月替わりサンドの試作をしました。今日は『鶏のささみの胡麻ダレ和え』です。さっぱりしながらも食べ応えがあってオススメです。あともう少し試したいものがありますので、ギリギリまで悩...
2020.03.25 13:39『苺』の終わりが近づいてきました。こんばんは(^^)あと約１ヶ月後にはGWになります。毎年ですが、苺の終わりが近づく時期に入ってきました。今年は例年よりも暖かいのでもしかするといつもより早めに終わってしまうかもしれません。なるべく適度な粒の大きさの苺を仕入れていますが、今より小粒になってくると酸味が強くなってきます。苺が美味しく食べれる間の登場ですので、あと１ヶ月以内が食...
2020.03.24 13:31先週のランキングですこんばんは(^^)先週のランキングです。先週は小学校の卒業式があったり、週末はびっくりするぐらい暖かくなったりと春がそこまで来ている感じがしました。ランキングは前週とあまり変わらなかったです。総合は前週と同じでした。天気もよく、お子様たちもたくさんご来店されていたので揚げものが多くなりました。女性人気はいつもの定番が戻ってきました。やはり...
2020.03.22 12:33来月の月替わりサンドの試作です。こんばんは(^^)今月もあと約１週間で終わりです。月替わりサンドをいろいろと考えています。先日もご案内しましたが、今日も１つ試作をしてみました。皆さんにほとんど知られていない過去にお試しで少しだけ登場したサンドです。『アンチョビオニオンのホットドッグ』です。アンチョビの塩気とブラックペッパーで少し大人の味付けになっています。お酒がお好きな...
2020.03.21 13:17最近、『スイーツオードブル』が増えてきました。こんばんは(^^)以前から、オードブルの中にスイーツサンドを入れて作りたいというお客様はいらっしゃいました。最近、増えてきたのはスイーツサンドだけの『オードブル』です。皆様、ご利用の目的はそれぞれですが共通するのは「ケーキの代わりに」ということです。ケーキの代わりにご利用頂けて幸いです。まだ今のところは冬仕様で『苺』や『スイートポテト』が...
2020.03.20 12:22来月の月替わりサンド、考え中です。こんばんは(^^)３月もあと10日ほどとなりました。毎月下旬に入ると翌月の月替わりサンドを決めるタイミングになります。今年は例年よりも少し暖かくなるのが早いので選考に悩んでいます。さっぱり系かガッツリ系かオシャレ系などいつもその月になるべく添ったものをと考えています。先ずは、ガッツリ系の試作をしてみました。豚こまでトンテキ風な味付けで仕上...
2020.03.19 12:31テイクアウト、 大歓迎です。こんばんは(^^)今日は少し暑さを感じる一日でしたが、小学校の卒業式はみなさん無事に終わったみたいでよかったです。毎日、ウイルスの話題で持ちきりですが感染予防の為にmiku.でもイートインが少なくなりました。代わりにテイクアウトされるお客様が多くなりました。miku.のメニューはモーニングメニュー以外はほぼすべてテイクアウト出来ます。お天...
2020.03.18 12:42今月の月替わりサンド好評です。こんばんは(^^)今年の初めからコッペパンサンドの紹介にお付き合い頂きまして、ありがとうございました。今週からは日々の何気ないブログに戻ります。先ずは、今月の月替わりサンド『海老チリ』です。先月末のご案内ではさらっとした紹介でした。今月の『海老チリ』は見た目ほど辛くはありません。もしかすると、物足りないというお客様もいらっしゃるかもしれま...