2020.05.31 12:53６月の月替わりサンドです。こんばんは(^^)５月もあっという間に過ぎてしまいました。５月の月替わりサンドはご好評頂きました。ありがとうございました。６月は１年ぶりの再登場です。復活希望のお声をかなり多く頂きました。という事で、『海老カツ』サンドを６月の月替わりサンドに決めました。海老カツに海老マヨのソースをアクセントに足してみました。火曜日からのスタートです。６月...
2020.05.30 12:39今日も試作してみました。こんばんは(^^)今日も試作してみました。結論から言いますと、奥が深くて断念しました。今日、試作したのは『厚焼き玉子サンド』です。厚焼き玉子のサンドイッチが美味しいので、真似してみました。結果的には焼きたての厚焼き玉子をサンドしたものが一番美味しいとなりました。和風出汁の厚焼き玉子はいい感じにできたのですが、コッペパンとレタスと厚焼き玉子...
2020.05.29 13:06試作してみました。こんばんは(^^)今日は久しぶりに試作をしてみました。以前からホタテの貝柱を使ってみたかったので『ホタテとブロッコリーのバター醤油炒め』を作ってみました。悪くはなかったのですがコッペパンとレタスに和風の具材なのでまとまりがもうひとつでした。ホタテだけで食べた方が満足しそうです。次は『ホタテのバター焼き～オレンジソース～』を作ってみようかな...
2020.05.28 13:43冷たいスープのつけパンも出来ます。こんばんは(^^)女性のお客様に人気なモーニングメニューとして『つけパンモーニング』があります。今週は日に日に暑くなってきましたが、『つけパン』は冷たいスープでもお召し上がり頂けます。コーンポタージュとパンプキンスープは冷たいスープでご用意出来ます。クラムチャウダーだけは温かいスープとなります。小さいお子様にも人気です。スティックのパンは...
2020.05.27 12:59『ランチBOX』はしばらくお休みします。こんばんは(^^)テレビやSNSでよくご覧になられていると思いますが全国の飲食店の多くがテイクアウトを始めています。実はマスクやアルコールと同じようにテイクアウトの容器の需要が急に増えたので供給が不安定になっています。miku.が今まで使っていたランチBOXの容器はこの先も安定して仕入れる事が困難な為、しばらくの間お休みします。代わりにオ...
2020.05.26 13:31先週のランキングです。こんばんは(^^)先週のランキングです。すべての規制が解除されての１週間でした。ランキングはあまり変わらなかったですが、スイーツサンドが夏向けに変わりましたので少し新鮮な感じがします。総合は５月に入ってからこの３つで入れ替わっています。女性人気が久しぶりに入れ替わりました。『スモークサーモン』が『アボカド』をおさえて首位になりました。スイ...
2020.05.24 12:595/26からイートインを再開します。こんばんは(^^)今週も１週間ありがとうございました。明日から四日市市内の学校は通常授業が始まるみたいです。miku.は明日が定休日ですので、休み明けの火曜日からイートインを再開します。イートインは再開しますが、キッズスペースはもう少しの間お休みします。密室で換気も弱く、ボールプールを毎回除菌するのは困難ですので申し訳ありません。イートイ...
2020.05.23 12:37『オードブル』のご予約も少しずつ入ってきました。こんばんは(^^)いろいろなお店が通常営業に戻ってきて約１週間が過ぎました。今日もイートイン希望のお客様がご来店されましたがmiku.は明日までテイクアウトのみの営業としています。ご迷惑をお掛けして申し訳ありません。今日と明日もオードブルのご予約を頂きました。少しずつ集まってお食事する機会が出てきていると思います。いろいろな飲食店がテイク...
2020.05.22 13:11来週の火曜日からイートイン再開予定です。こんばんは(^^)今週は学校も少しずつ再開になり、以前の生活に近づいてきていると思います。自粛生活で影響を受けた人や店もたくさんありますが、これから影響を受けるところもたくさん出てくると思います。そんな状況ですが、今週の様子を判断して決める予定でしたイートインの再開を来週の火曜日からと考えています。まだ明日と明後日の土日がありますが、この...
2020.05.21 13:07ドリンクもオススメです。こんばんは(^^)最近は５月でも夏日のような暑さの日があります。急に暑くなると冷たいものが欲しくなります。コッペパンサンドはコッペパンやレタスにサンドする食材までこだわって作っています。実はドリンクも意外にこだわっています。フルーツ系のドリンクは濃縮還元ですが100%のものを使っています。コーヒー豆はグレードの高いものを選んでいます。オリ...
2020.05.20 12:46来月の月替わりサンド、考えます。こんばんは(^^)早いもので５月も明日から下旬に入ります。毎日、コロナウイルスの状況にバタバタですがそろそろ６月の月替わりサンドを考えないといけません。市内の小学校は来週から給食が再開されるみたいですので、来月はお子様よりも女性に好まれるものをと考えています。まだ何になるかは決まっていません。よいものができましたらすぐにご案内します。写真...
2020.05.19 13:25先週のランキングです。こんばんは(^^)先週は緊急事態宣言と休業要請の解除からスタートした１週間でした。暑かったり、涼しくなったり雨だったりとお天気もあわただしい感じでした。ランキングはあまり変わらなかったですが、スイーツサンドの『苺』と『スイートポテト』が終了し『ネーブルオレンジ』と『マンゴー』に変わりました。まだ休校中でお子様がみえるので、お子様向けのもの...