2021.06.30 13:237月の月替わりサンドです。こんばんは(^-^)６月の月替わりサンド『鶏の香草焼き～バジルソース』は本日最終日でしたが好評のうちに終われました。ありがとうございます。明日からは７月の月替わりサンドに変わりますが去年からの再登場です。お客様のリクエストをたくさんいただいていまして、そろそろ季節的にオススメ出来そうなので７月に決めました。名前が長いですが『ｱﾎﾞｶﾄﾞ×...
2021.06.29 13:26先週のランキングです。こんばんは(^-^)先週のランキングです。先週は梅雨明けしたのかな？と思うような１週間でした。ランキングは全体的に３位が入れ替わっています。まずは総合からです。明日で今月の月替わりサンドも終わりますが最後まで何とか１位を守りそうです。久しぶりに『鶏の唐揚げ』が上位に戻ってきました。女性人気は３位に『きんぴらごぼう』でした。４位は『明太ポテ...
2021.06.27 13:407/1からのモーニングにつきまして。こんばんは(^-^)約２ヶ月の間、テイクアウトのみの営業になっていました。お客様には大変ご迷惑をおかけしまして申し訳ありませんでした。7/1からイートインを再開する予定ですが、しばらくの間は「土日祝日限定モーニング」を平日もご利用出来るようにします。モーニングにご来店の際は、ぜひ遠慮なく土日祝日限定モーニングもご利用ください(^.^)
2021.06.26 13:44今日のスイーツサンドのオードブルです。こんばんは(^-^)今日はいくつかオードブルのご予約がありました。その中でスイーツサンドのオードブルを写真に収めました。この夏の間のスイーツサンドは夏季限定が３つあります。その３つが入っている「おまかせスイーツサンドオードブル」です。見た目は黄色と白色がほとんどを占めていますが最近人気の『檸檬クリームパン』も入りました。今回は『小倉クリー...
2021.06.25 13:10新しいドリンクを試作中です。こんばんは(^-^)今日は皆さんにびっくりされる午前中でした。早朝からお昼過ぎまでずっと大雨でした。お店の近隣だけが降っていたみたいです。その後は急に晴天になりましたので蒸し暑さもひどかったです。その為か、お昼からはドリンクのご注文が多くなりました。キウイレモンソーダや柚子レモンソーダなどが人気でした。今日は前からチャレンジしてみたかった...
2021.06.24 13:08今年も育ってきました。こんばんは(^-^)ここ２～３年ですが、毎年夏にミニトマトを収穫しています。自宅の片隅でほんの少しだけですが、春過ぎに苗を植えて育てていました。スーパーや市場で仕入れるのがほとんどですが、実際自分で育てて収穫するといろいろな自分の中で発見があります。今年のミニトマトも順調に育ってきました。が、来週は雨が続く天気予報です。雨が少なく晴れ間が...
2021.06.23 12:55イートイン再開まで、あと１週間です。こんばんは(^-^)今月もあと１週間です。今年も半年が過ぎようとしています。４月の下旬から「まん延防止重点措置」が始まり今週からは「リバウンド阻止重点期間」に移行しました。この期間はイートインをお休みしましてテイクアウトのみの営業でした。お客様には大変ご迷惑をお掛けして申し訳ありませんでした。あと１週間でイートインも再開出来る予定です。今...
2021.06.22 14:23先週のランキングです。こんばんは(^^)先週のランキングです。晴れ間の多い１週間でした。暑さも夏日のような暑い毎日でした。ランキングは少しだけ変わりました。まずは総合順位ですが、１位はダントツで『鶏の香草焼き』でした。２位が予想外で『明太ポテトサラダ』です。３位は前週と同じく『サーモンフライ』でした。『鶏の唐揚げ』が5位のところまで下がりました。女性人気はほと...
2021.06.20 13:52改めて『ネギチャーシュー』を試作しました。こんばんは(^-^)春頃からじわじわと人気がある『ネギチャーシュー』ですが、実は以前から改善したいところがありました。改めて『ネギチャーシュー』を作ってみました今回は青葱をプラスしてチャーシューを細かくカットしました。味付けは全く変わっていません。食べやすさをメインに考えてみました。食べやすくなったと思います。もう少し調整してみて店頭に出...
2021.06.18 12:47６月末までテイクアウトのみとさせていただきます。こんばんは(^-^)現在のまん延防止重点措置が明後日の日曜日で解除されます。三重県より四日市市の飲食店に対して「三重県リバウンド阻止重点期間」として６月３０日（水）まで２１時までの時短営業が要請されております。感染者が減少してきているなか今後安心して飲食店を利用出来るように三重県の要請に協力します。イートインをご希望のお客様には大変申し訳...
2021.06.17 12:54『チキン南蛮』作りました。こんばんは(^-^)先日から少しずつ仕上げていきました試作が出来上がりました。『チキン南蛮』風のサンドです。本来のチキン南蛮とは少し違います。いつもの鶏の唐揚げを使っています。チキン南蛮のタレも少し餡にしました。甘酢が効いているチキン南蛮の餡だれは唐揚げが冷めてもしずる感を保ってくれます。夏の暑い時も甘酢のさっぱり感とタルタルソースでボリ...
2021.06.16 12:54『揚げパン×ｱｲｽｸﾘｰﾑ』もう少しお待ちください。こんばんは(^-^)梅雨入りしてから梅雨らしい天気になってきました。夏が近づいてくるとお客様からのお問い合わせが少し増えます。『揚げパン×ｱｲｽｸﾘｰﾑ』はいつから始めますか？というご質問です。只今、夏季限定で『檸檬クリームパン』が登場していますが『揚げパン×ｱｲｽｸﾘｰﾑ』は夏季限定ですがまだ登場していません。毎年、梅雨明けして夏本番に...