2021.10.31 12:35『栗』ありがとうございました。こんばんは(^-^)今日は月替わりサンドが最終日と短い期間限定の『栗』の最終日でした。『鶏むね肉のチキン南蛮風』と『栗』はどちらも無事に終わりました。この二つはどちらも初登場のサンドでした。特に『栗』はずっと作りたかったサンドでしたので無事に期間限定で提供出来て本当にひと安心です。あとはお召しあがりいただいたお客様の評価が気になるところで...
2021.10.30 12:44『鶏むね肉のチキン南蛮風』明日までです。こんばんは(^-^)明日は10月末日です。今月の月替わりサンドの『チキン南蛮風』はこの前初登場したばかりという感覚です。毎朝、鶏むね肉に小麦粉をまぶして溶き卵をくぐらせて揚げていました。まだそんなに回数をこなしていない感じですが、明日で27回目です。今回のはお客様の評価も上々でした。最近は「鶏肉」と「揚げ物」が多いですが理由があります。今...
2021.10.29 13:37改めて『ランチセット』はテイクアウト出来ます。こんばんは(^-^)明日明後日の土日で10月が終わります。朝晩は寒いですが、お昼時は過ごしやすい毎日です。最近、初めてご来店を予定されているお客様からお問い合わせをよくいただきます。「ランチセットは持ち帰り出来ますか？」規制も解除になって行楽シーズンで外に出かける事も多くなっています。テイクアウトはもちろん出来ます。そして、袋も無料配布対...
2021.10.28 13:15『みかん』が来週ぐらいの予定です。こんばんは(^-^)最近、「今年は『みかん』のサンドはありますか？」というお問い合わせをいただきます。今シーズンも『みかん』は登場します。ちょっと前までは極早生みかんがほとんどでしたが、今週には早生みかんが多くなってきました。11月に入れば甘酸っぱい美味しいみかんが使えそうです。今はフルーツのサンドが『完熟パイン』のみになっているので来週...
2021.10.27 12:55『栗』今週末までです。こんばんは(^-^)今月に初登場しました『栗』ですが、ご予約限定にもかかわらずお召しあがりいただけてありがとうございます。今回、やっと出来上がった『栗』ですがケーキ屋さんのモンブランとはひと味違うものをと思って作りました。以前のご案内でもお伝えしたかもしれませんが、『栗』の栗は四日市産です。あまり数が確保出来なかった事と熟成に時間がかかる...
2021.10.26 13:15先週のランキングです。こんばんは(^-^)先週のランキングです。先週は秋を通り越したような寒い毎日でした。ランキングは意外にあまり変わりませんでした。総合は前週に引き続き『鶏むね肉のチキン南蛮風』が１位でした。２位は前週の『サーモンフライ』に変わりまして『鶏の唐揚げ』が入りました。女性人気は『チキン南蛮風』と『アボカド』が接戦でしたが、わずかに『アボカド』が及...
2021.10.24 13:22今週は『トースト』が大人気でした。こんばんは(^-^)ちょうど１週間前から急に寒くなってきました。日に日に寒くなりましたが、それと同じように『トースト』のご利用も増えてきました。トーストメニューはそんなに多くないですが、個人的にはどれもオススメしたいものです。その中でも『きんぴらチーズ』が他にはないトーストで一度お試しいただきたいと思います。個人的には『ネギ味噌チーズ』で...
2021.10.23 13:11『栗』は今月末頃までになります。こんばんは(^-^)先週、急に始まりました『栗』のサンドですが熟成させている栗が無くなると終わりになります。今のところ、残量からしまして何とか今月末ぐらいまではお出し出来そうです。今ある栗の数からは今月末ぐらいまでですが、生栗は茹でて皮を剥いてから使えるか使えないかを判断しますので中身によっては少なくなる可能性もあります。月末付近では急に...
2021.10.22 13:26『鶏むね肉のチキン南蛮風』あと約１週間です。こんばんは(^-^)10月もあと約１週間になりました。今年もあと２ヶ月ちょっとです。あっというまに年末です。今月の月替わりサンド『チキン南蛮風』もあと１週間程になりました。今回は初登場のサンドでしたが、予想していたよりも毎日完売続きでひと安心しています。まだまだ食べ納めには早いですが、そろそろ11月の月替わりサンドを考えていかなければなり...
2021.10.21 13:34『つけパン』の美味しい季節になってきました。こんばんは(^-^)今週は毎日寒いですが体調にはくれぐれもお気をつけください。毎年、秋から冬になると『つけパン』のご利用が増えてきます。あつあつのスープにスティック状のコッペパンを浸して食べます。スープはコーンポタージュとパンプキンスープにクラムチャウダーです。お昼ご飯には物足りないと思います。miku.ではつけパンをモーニングでもご利用...
2021.10.20 14:04『苺』は12月ぐらいの予定です。こんばんは(^-^)最近、急に肌寒くなってきましたがそれと同じぐらいから『苺』のお問い合わせが増えてきました。例年だと12月早々に始まる事が多いです。他のお店には「苺」を使った美味しいものがたくさんありますが、やはり苺は冬の味覚の代表なので12月ごろからが一番美味しいと思います。夏から秋は「夏いちご」がメインになると思います。個人的には甘...
2021.10.19 13:41先週のランキングです。こんばんは(^-^)先週のランキングです。宣言が解除されて制限のない営業が再開されました。miku.は制限外の店舗ですが、週末にはイートインもたくさんご利用いただきました。では、先週のランキングですが総合は『チキン南蛮風』が１位を守りました。２位には『サーモンフライ』が入りましたので１位と２位でタルタルソースをいつも以上に使いました。急い...